秋天跟着九月的脚步,风也有了些许的凉意,在这个绚烂的季节,开学的日子到了。对于学生来说,总希望能够拖住暑假的脚步,总想可以就这样永远慵懒的懈怠着每一个时日,总想可以滞留每...
2023-09-13 阅读全文>>大家都知道鳕鱼营养价值很高,老人孩子特别喜欢吃。但是你买到的是真的鳕鱼吗?其实你买到很有可能是油鱼,它们不仅没有什么营养价值,而且还有“毒”。
下面我向大家...
过度捕捞造成大西洋鳕鱼数量锐减。从20世纪60年代至90年代初,纽芬兰海域的大西洋鳕鱼数量直线下降了99.9%,这也是有史以来现存海洋乃至陆地动物最严重的“崩溃”...
2023-09-13 阅读全文>>本产品主要在冬季进行生产。产品以适干咸干品为多,但是盐分少的鲜咸干品也有生产。
1.鳕鱼鲞 以大头鳕为原料,进行如下加工处理:即将原料鱼背部剖开,去除内脏后进行水洗,去除污...
据科学家研究表明,三文鱼鱼骨是鳕鱼饲料的最佳原料。
科学家透露,野生鳕鱼食用大量含有丰富矿物质的甲壳类,这种饮食结构完全可以在水产业中继续“发扬光大”。科...
银鳕鱼是一种比较昂贵的深海鱼,它的味道非常的鲜美滑嫩,并且刺也特别少,食用方法也多样化,可以煎、煮、烤、炖等等制作方法,因此深受大家的喜爱与追捧。那么大家知道银鳕鱼吃了...
2023-09-12 阅读全文>>生活中有很多人都非常喜欢钓鱼,偶尔先来没事就会去垂钓,虽然垂钓过程可能会比较枯燥无聊,但是但钓到一些自己想要的鱼时,那喜悦感也是十分强烈的。银鳕鱼是一种特别美味营养的...
2023-09-12 阅读全文>>鳕鱼已经逐渐被大家所熟悉了解,但是犬牙鱼怕是还被很多人所不知。现在这两种鱼时时被人提出来比较,可见它们营养的丰富性。但其实这种两种鱼从外观、产地和价格上的区别还是...
2023-09-10 阅读全文>>萝卜饭鳕鱼汤
萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。
鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在汤里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的汤。 鳕鱼比长扁鱼或...
原料:银鳕鱼一块 鸡蛋黄一只 盐 味精 胡椒粉 料酒 李锦记蒸鱼豉油,生抽,生粉
做法:
1.超市售卖的银鳕鱼一般都是加工好的厚片状。一般一片刚好够一道菜的量。将银鳕鱼...
配料:葱姜蒜,辣椒(根据个人喜好),香菇片,冬笋片,瘦肉片(根据个人喜好)
红烧鳕鱼的的做法一
1、化完冻后,用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎;
2、油烧热,待煎至金黄色(两面);
3、...
主料:鳕鱼1条
辅料:鸡蛋1个小麦面粉适量
调料:食盐3克醋适量姜15克葱白15克白糖适量橄榄油适量
糖醋鳕鱼的做法
1.鳕鱼解冻,刮掉上面的鱼鳞,撒一点盐使其它的水分出来
2.葱...
1.首先,我们先来了解下鳕鱼:
鳕鱼,又名鳘鱼,是我们餐桌上主要食用鱼类之一。它的地方名为大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼品种繁多,除了...
银鳕鱼特征
鱼体相当延长而稍侧扁,呈圆筒形。头尖形;口中大,上颌略长于下颌。齿细小,呈齿带,上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离,具有硬棘19~27枚、软...
鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉质厚实,细刺极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7...
央视【真相调查】 :“有毒”油鱼充鳕鱼?
专家称中国售龙鳕鱼水鳕鱼都是油鱼
昨天在网上一条关于“假鳕鱼”的微博引起了广泛的关注。一位网友在网上发...
油鱼和鳕鱼的鉴别
油鱼与鳕鱼外形近似,非专业人士难以分辨。加之商贩销售时,一般是将它加工成鱼段、鱼片,消费者就更是难以辨别。
看横切面
鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片...
提到鳕鱼,一系列“高大上”标签贴上身来——深海鱼类、营养美味、老少皆宜等,尽管价格不菲,但仍受消费者喜爱。近日业内人士透露,市面上出售的鳕鱼不少是...
2023-09-08 阅读全文>>据丹麦《哥本哈根邮报》报道,持续数年的丹麦水域渔业捕捞管制效果开始显现,目前北海鳕鱼数量为1983年以来最高。同时,北海和斯卡格拉克海峡比目鱼数量也处于峰值。此外,卡特加...
2023-09-08 阅读全文>>据FiS 6月26日报道:秘鲁生产部决定今年7月1日至2016年6月30日期间暂停鳕鱼捕捞作业,能够渔获的区域为秘鲁最北部海域到南纬06° 00‘之间,暂停捕捞季期间,鳕鱼的总允...
2023-09-08 阅读全文>>在我们生活中,有很多的鱼类品种,甚至有许多鱼外形特征十分相似,也有的名字比较相似,但两者的口感及营养却大不相同。银鳕鱼是一种比较昂贵的鱼,口感特别鲜美,那么银鳕鱼与黑鳕鱼...
2023-09-08 阅读全文>>说到银鳕鱼,相信大家都有听说过,是一种价格比较昂贵的鱼类,很多人认为鳕鱼与银鳕鱼是同一种鱼,其实并不是,银鳕鱼不仅味道更加鲜美营养,同时价格也更加昂贵。那么大家知道银鳕鱼...
2023-09-08 阅读全文>>鳕鱼又叫大头青、大头鱼、大口鱼等等,是一种深海鱼,也是全世界捕捞量最大的鱼类之一,因为大家都非常喜欢食用鳕鱼,不仅仅它肉质鲜美嫩滑,同时营养价值也非常高。那么大家知道鳕...
2023-09-08 阅读全文>>说到鳕鱼,可以说是一种非常受欢迎的鱼类品种,因为不仅它的肉质特别鲜嫩美味,并且刺也特别少,同时它的营养价值也颇高。但是有些人在饮食上需要特别注意,尤其是一些发物,那么鳕鱼...
2023-09-08 阅读全文>>我们生活中,鱼是特别常见的水生动物,而鱼的品种非常非常的多,数不胜数,其中也有不少鱼外形特别都特别想相似的两种鱼,总让不了解的人傻傻分不清。鳕鱼与明太鱼是比较常见的鱼类,...
2023-09-08 阅读全文>>